一歲的小寶寶正處在生長發(fā)育的旺盛期，是寶寶生長速度最快的一年。在此期間，寶寶的新陳代謝活動十分旺盛，需要攝入大量的蛋白質(zhì)來維持自身生長發(fā)育的需要，對蛋白質(zhì)的需求量極大。而寶寶處在出生的頭一年，小腸胃發(fā)育不完善，胃容量也很小，寶寶的腸胃十分脆弱。因此，我們可以通過為寶寶提供科學(xué)合理的飲食，來補充寶寶生長所需的各種營養(yǎng)。

　　一歲前，寶寶主要的蛋白質(zhì)來源是乳制品，寶寶對于母乳的消化能力高于對其他食品的消化能力，而母乳中所含的蛋白質(zhì)在早期是能夠滿足寶寶的需求的。寶寶每日可以通過母乳或者是配方奶，來獲取蛋白質(zhì)。

　　如果寶寶的媽媽在哺乳期奶水過少，或因為一些其他原因，無法進行母乳喂養(yǎng)，可用配方奶粉來對寶寶進行喂養(yǎng)。在配方奶的選取上，應(yīng)盡量注意兩點。一是該配方奶粉是否易于寶寶消化吸收，寶寶食用后不上火不便秘。在此，可優(yōu)先選擇有蛋白優(yōu)化配方的奶粉，如新升級Soft Tummy蛋白優(yōu)化配方的美素佳兒奶粉，含有較少的蛋白分子聚合，更加便于寶寶的腸胃吸收。另一個是看奶源，單一新鮮的奶源，能從源頭確保牛奶的純凈品質(zhì)，寶寶嬌嫩的腸胃不必面對不同奶源地的奶質(zhì)而增加的額外腸道負(fù)擔(dān)。這些都是媽媽們在為寶寶選擇配方奶粉，或母乳替代品時所需注意的。

　　除了乳制品外，寶寶在7到9個月開始，就能逐步添加輔食了?？梢蕴砑舆m量的肉蛋類制品、豆制品（如豆?jié){）、魚類等含蛋白質(zhì)的輔食，為寶寶補充營養(yǎng)。但需要注意一點，在蛋白質(zhì)的補充量上，只要能讓寶寶順利發(fā)育、健康活潑就足夠了。過多追求高蛋白是不可取的，寶寶在攝入含蛋白質(zhì)的食物后，需要通過腸胃將蛋白質(zhì)分解為氨基酸，才能被人體吸收利用。如果寶寶的爸爸媽媽一味地給寶寶食用富含高蛋白的食物，蛋白質(zhì)攝取過量，是很有可能引發(fā)副作用的。如蛋白質(zhì)中的胺基酸代謝時，會增加含氮廢物的形成，加重寶寶原本就發(fā)育不成熟的腎臟排泄的負(fù)擔(dān)，進而影響寶寶的身體健康。

　　寶寶的健康成長是由多方面的因素共同促成，均衡的膳食結(jié)構(gòu)和多種所需營養(yǎng)元素的補充，都會對寶寶的生長發(fā)育有影響，需要爸爸媽媽們特別注意。

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